Oogstfeest – prei – snijbiet

Na een jaar van volledige aandacht en inspanning op mijn volks- of moestuin mag ik nu genieten van de voortreffelijke oogst. Het spreekwoord luidt: ‘Wat je zaait zul je oogsten’. Dat gaat in dit geval inderdaad op, het enige dat het niet heeft gedaan is de bloemkool. Maar ik had mij voorgenomen om dit jaar geen vakantie te nemen omdat ik van alle stapjes – die het werken op een moestuin en het verkrijgen van een goede oogst van je vragen – een presentatie wilde maken. Dit vroeg van mij veel tijd en aandacht om ook werkelijk alle bijzondere momenten te kunnen waarnemen en vastleggen. Deze presentatie is tot stand gekomen en heeft de naam gekregen ‘Innerlijke kracht’. Want de natuur heeft mij laten zien hoeveel potentie er in een zaadje zit en als dit voldoende aandacht en verzorging krijgt het ware potentieel zich laat zien.

Maar vandaag vieren we met de tuinders het oogstfeest. Er wordt van mij gevraagd iets te maken van eigen oogst om dit met de anderen te delen. Tja … en wat gaat dit worden? Inmiddels heb ik al veel geoogst en ingevroren maar de tuin heeft nog steeds genoeg te bieden en we zitten al in september, ik heb geen idee hoelang ik nog van eigen tuin kan eten. Ik besluit om de snijbiet te pakken en een paar dikke stengels prei te oogsten. Hier kan ik twee lekkere salades van maken.

De recepten:

Ham-preisalade: Benodigdheden; twee dikke stengels prei, 2 ons achterham, 2 à 3 eetlepels (zaanse) mayonaise.
Halveer de prei in de lengte en snij deze zeer fijn, ook de ham snij je in kleine stukjes. Roer dit alles door elkaar en voeg hieraan toe een scheut maggi, maak het compleet met de mayonaise.

Snijbiet-salade: Benodigdheden; enkele stengels snijbiet, handje rozijnen, zoetzure appel, zoetzure augurk, twee eetlepels Griekse yoghurt en een eetlepel (zaanse) mayonaise.
Was de stengels en ontdoe ze van eventuele draden, snij ze in kleine reepjes hierna kook je de snijbiet in ongeveer 12 minuten. Giet ze af en laat het even uitlekken. Snij de augurk, appels in kleine stukjes en voeg deze samen met de snijbiet. Meng dit alles met de yoghurt en mayonaise en voeg naar smaak nog wat zout, peper en pijnboompitjes toe.

Dankbaarheid

Mijn tuin laat een enorme plantengroei zien en volgens mij zijn ze reuze tevreden want ze geven mij de volgende symbolische boodschap:

Rozemarijn is een oud middel voor de versterking van het geheugen, en het is een symbool voor vriendschap en trouw. Rozemarijn hing samen met niet-vergeten , men gaf takjes aan geliefden die op reis gingen en men droeg kransen bij bruiloften. Bij de Grieken en Romeinen stond het symbool voor liefde, vriendschap en trouw.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-attribuut; de bestandsnaam is img_5100.jpg

Ik heb geleerd dat je moet kunnen communiceren, dat je moet kunnen onderhandelen. Compromissen sluiten om een juiste beslissing te kunnen nemen. Verder heb ik geleerd geduld te hebben, vertrouwen te houden en geloof te hebben dat er een oplossing komt.

Ik heb mijn gevoel in woord leren uiten en hiermee mijn talent schrijven ontwikkeld. Tot slot heb ik geleerd de dialoog aan te gaan om tot een constructieve verandering te kunnen komen. Ook heb ik mijn lotsbestemming gevonden dit is een levenskunstenaar te zijn. Dit alles onder begeleiding van mijn innerlijke gids Aisha.

“Ik beoefen het leven van de daad en verwezenlijk dat ene wat er toe doet.” (Johannes Tauler)

Wat versta ik eigenlijk onder het universum?

De aarde schuilt in een korrel zand, het heelal in een bloemblad puur, de oneindigheid in de palm van uw hand en de eeuwigheid in een uur. (William Blake)

Wanneer je verbonden bent met de universele kracht, de ziel die precies weet wat of je te doen staat, dan doe je alles vanuit een bepaalde flow. Maar helaas zijn we over het algemeen ver afgeraakt van onze zuivere ziel en hierdoor de weg enigszins kwijtgeraakt. De kosmos ofwel het heelal is een geordend geheel. Belangrijk is om bij onszelf weer orde te scheppen, zodat we in harmonie kunnen samenleven en samenwerken in het belang van het geheel. We moeten onze koers misschien bijstellen en met de stroom meegaan in plaats van er tegenin te zwemmen. 

Mijn logo wil het volgende uitdrukken: Ga in het licht staan, zorg voor een goede basis, laat je energie stromen en wordt Meester over jezelf.

Dit is wat van ieder individu wordt verwacht, werk aan jezelf zodat je vanuit innerlijke kracht de ander kunt helpen. Er staat veel te doen op onze aarde om het evenwicht wat we kwijt zijn te herstellen. Deze onbalans zien we om ons heen in gezinssituaties, werksituaties, religie, politiek en gezondheid. Het rommelt overal en dit creëert chaos. Help mee, geloof en vertrouw op je positieve bijdrage. Reik een helpende hand wanneer je hier tijd en ruimte voor hebt. Het zal de wereld mooier en gezonder maken.

Hart van kristal

Nieuw leven, zacht, lief, pril. Zo hoort het te zijn, maar is dit ook altijd zo?

Deze kristal heb ik gevonden op het eiland Lopud/Kroatië.

Ik heb een boekje gelezen met als titel ‘Hart van kristal’. Dit verhaal heeft mij inzicht gegeven. Je hart kan zuiver zijn en veel licht uitstralen maar kan door pijn, verlies of iets dergelijks gesloten of zelfs verhard zijn.

Je hoeft niet altijd de oorzaak te weten van deze verharding. Het kan iets zijn wat in het onderbewuste ligt opgeslagen. Ik heb mij zelfs laten vertellen dat het al in de moederschoot kan zijn ontstaan. Dat betekent dat je het jezelf helemaal niet kan herinneren.

Belangrijk is dat het hart weer zacht wordt, dat je milder in het leven gaat staan. Dit kan door je pijn met iemand te delen. Er is soms iemand nodig die jouw emotie kan begrijpen of misschien zelfs kan voelen. Ze zeggen weleens gedeelde smart is halve smart.

Wanneer we kunnen delen en luisteren, tijd en stilte kunnen opbrengen voor elkaar, dan worden we medemenselijk en liever voor elkaar. Dan gaan onze harten open en deze energie is helend en voedend.