Ui

Alles heeft mij tegenwoordig iets te vertellen. Op de eerste plaats verwonder ik mij over het proces van alles. Ik heb voor het eerst van mijn leven uien gezaaid en zoals gehoopt ook goed kunnen oogsten. Wanneer je hiermee bezig bent dan wil je er ook meer over weten. Wat kan ik ermee, waar is het goed voor en hoe kan ik er het beste mee omgaan? Raar maar waar ik gebruik veel meer ui als dat ik ooit heb gedaan.


Uien bevatten weinig calorieën. Door veel uien te eten, heb je ook minder kans op hart en vaatziekte. Zij hebben een speciale antioxidant daartegen en bevatten veel vezels dit zorgt weer voor een goede stoelgang.

Tijdens de spirituele zoektocht gelooft het ego dat het – net als bij een ui – lagen van zichzelf moet weg pellen om zo bij zijn ware zelf uit te komen. Als we spiritueel rijp zijn, dan realiseren we ons dat we nooit een ui zijn geweest. Die ui was een droom of zijn we misschien van oorsprong altijd die bloem geweest?

Vlindersymboliek

Voordat je mag doen waarvoor je bestemd bent moet je een hele weg afleggen. De vlinder staat hiervoor symbool.

Er komt een moment in je leven dat je jezelf moet terugtrekken. Meestal komt dit voort uit onvrede. Het is of je baan, je relatie, gezin of gezondheid die je doet wankelen. De rups trekt zich ook terug in zijn cocon, voor ons zou het een moment van bezinning kunnen zijn. Onze cocon is dan een veilige omgeving, een plek waar je in alle rust kunt werken aan jezelf. Hoewel dat in deze wereld niet echt meevalt. Er is mij wel eens gezegd: ‘Je bent een moederoverste maar buiten de veilige muren van een klooster. Dit moet niet gemakkelijk voor je zijn.’

Maar veel mensen hebben mij op deze zoektocht geholpen met de inzichten die zij openbaar of in hun boeken met de wereld delen. Het enige wat van mij werd verwacht dat was de signalen begrijpen en op zoek te gaan wat anderen al hadden geschreven. Nu deel ik dit weer via mijn boek en hoop dat anderen zich misschien weer gesteund kunnen voelen. Want er zijn veel mensen die werken aan de totstandkoming van het bewustwordingsproces.

De vlinder staat symbool voor vrijheid, ontwikkeling en transformatie. De meeste vlinders overwinteren niet in Nederland maar trekken naar warmere oorden.

Begin met het einde voor ogen

Wanneer we ons afvragen waarom we doen wat we doen? Dan kan het niet anders dan hier achter proberen te komen. Waarom overkomen dingen je telkens weer? Hoe kan ik het veranderen? Het citaat van Steven Covey is duidelijk: ‘Begin met het einde voor ogen.’

Hoe diep durf je te gaan?

Vanochtend werd ik wakker met de gedachten aan mijn presentatie ‘Innerlijke Kracht’, de derde op rij. Voor mij voelde het creëren alsof ik een beloning ontving voor het harde werken wat ik de laatste jaren heb gedaan, zowel fysiek als mentaal. Nu werd het mij duidelijk dat het eigenlijk een presentatie is die mensen kan aanmoedigen om anders naar het leven te kijken. Ze kunnen nieuwsgierig worden hoe je ruimte kunt scheppen voor jezelf, hoe je kunt leren loslaten en je vrij gaat voelen. De natuur legt het namelijk zo simpel uit maar dan blijft natuurlijk nog de vraag: ‘Hoe ga ik dit allemaal doen?

Dit leg ik namelijk uit in mijn eerdere twee lezingen. Het is mij nu duidelijk geworden dat ‘De weg naar zelfbevrijding’ een vrije keuze van iemand is. Velen zijn hun eigen kracht vergeten en gedragen zich als een muis die in gevangenschap van alles ondergaat. Zie ook uit je bewust die hier prachtige inzichten over verschaft. Jij bent de enige die kan besluiten om je vrij te willen voelen en om er stappen voor te zetten. Een muis voelt zich ook veel prettiger wanneer hij niet gevangen zit.

Verwaarlozing

Wanneer weet je of je iets mag veranderen aan jezelf? Dit bonsaiboompje gaf mij het inzicht. Ik had het op een plaats staan waar ik weinig kwam. Ik gaf het absoluut geen aandacht en verzorging. Het liet mij weten dat het zich verwaarloosd voelde. Dit is hét moment! Wanneer alles een beetje boven je hoofd begint te groeien. Als je het gevoel hebt dan je veel te lang op je tenen hebt gelopen. Wanneer het je allemaal té veel blijkt te zijn. Dan wordt het tijd om liefde en aandacht aan jezelf te geven.

Ik zou zeggen: ‘Stop! Om alles en iedereen het naar het zin te maken, denk nu even aan jezelf! Wat heb je nodig? Is er iemand die naar je wilt luisteren? Het enige wat je namelijk kunt doen is jezelf een nieuwe kans geven.’

Het is noodzakelijk dat je vanuit een ander perspectief naar je leven gaat kijken, wat is er voor nodig geweest om tot dit punt te komen? Wat heb je allemaal gedaan of gelaten? In ieder geval lijkt het misschien wel een beetje chaos dus moet er orde worden gecreëerd. Als je hier niet zo handig mee bent vraag dan iemand die je even tot steun kan zijn. Iemand die je handvatten kan geven zodat je vol vertrouwen je nieuwe weg kan inslaan. Denk nu maar even een keer aan jezelf want zodra je jezelf hebt hersteld wordt het leven een stuk aangenamer ook voor je omgeving.

Oogstfeest – prei – snijbiet

Na een jaar van volledige aandacht en inspanning op mijn volks- of moestuin mag ik nu genieten van de voortreffelijke oogst. Het spreekwoord luidt: ‘Wat je zaait zul je oogsten’. Dat gaat in dit geval inderdaad op, het enige dat het niet heeft gedaan is de bloemkool. Maar ik had mij voorgenomen om dit jaar geen vakantie te nemen omdat ik van alle stapjes – die het werken op een moestuin en het verkrijgen van een goede oogst van je vragen – een presentatie wilde maken. Dit vroeg van mij veel tijd en aandacht om ook werkelijk alle bijzondere momenten te kunnen waarnemen en vastleggen. Deze presentatie is tot stand gekomen en heeft de naam gekregen ‘Innerlijke kracht’. Want de natuur heeft mij laten zien hoeveel potentie er in een zaadje zit en als dit voldoende aandacht en verzorging krijgt het ware potentieel zich laat zien.

Maar vandaag vieren we met de tuinders het oogstfeest. Er wordt van mij gevraagd iets te maken van eigen oogst om dit met de anderen te delen. Tja … en wat gaat dit worden? Inmiddels heb ik al veel geoogst en ingevroren maar de tuin heeft nog steeds genoeg te bieden en we zitten al in september, ik heb geen idee hoelang ik nog van eigen tuin kan eten. Ik besluit om de snijbiet te pakken en een paar dikke stengels prei te oogsten. Hier kan ik twee lekkere salades van maken.

De recepten:

Ham-preisalade: Benodigdheden; twee dikke stengels prei, 2 ons achterham, 2 à 3 eetlepels (zaanse) mayonaise.
Halveer de prei in de lengte en snij deze zeer fijn, ook de ham snij je in kleine stukjes. Roer dit alles door elkaar en voeg hieraan toe een scheut maggi, maak het compleet met de mayonaise.

Snijbiet-salade: Benodigdheden; enkele stengels snijbiet, handje rozijnen, zoetzure appel, zoetzure augurk, twee eetlepels Griekse yoghurt en een eetlepel (zaanse) mayonaise.
Was de stengels en ontdoe ze van eventuele draden, snij ze in kleine reepjes hierna kook je de snijbiet in ongeveer 12 minuten. Giet ze af en laat het even uitlekken. Snij de augurk, appels in kleine stukjes en voeg deze samen met de snijbiet. Meng dit alles met de yoghurt en mayonaise en voeg naar smaak nog wat zout, peper en pijnboompitjes toe.